Похмельный синдром и как с ним бороться.
Почитай, каждый из нас, за исключением редких счаст-ливчиков, попадал в неприятные ситуации, связанные с лишней рюмкой водочки. Чтобы ответить на вопрос, почему это случается, давайте посмотрим, как наше тело сражается и… чаще всего терпит поражение в борьбе с теми химикатами, которые мы добровольно пьем.
Спиртные напитки — это всегда смесь двух спиртов: этанола и метанола. Метанола меньше всего в водке, но в самогоне и во фруктовых и виноградных алкогольных напитках, таких, как коньяк, сливянка, его уровень может достигать 2%.
Итак, после того, как вы опрокинули рюмку, спиртное попадает в желудок, и спирт постепенно, незначительными дозами всасывается через;его стенки в кровь. Через кровь алкоголь попадает в мозг, где в дело вступают нейропептиды. Считается, что они контролируют степень чувствительности к алкоголю и управляют нашим настроением. В зависимости от вашего психологического настроя спиртное усиливает либо хорошее расположение духа, либо депрессивное состояние.
Если же в момент «принятия на грудь» желудок оказался пуст, то спиртное через открытый сфинктер привратника желудка попадает и в тонкую кишку, которая способна с большей интенсивностью перекачивать алкоголь в кровь, что обычно приводит к быстрому и сильному опьянению. Пища же в желудке сдерживает открытие сфинктера.
Отравленная алкоголем кровь поступает в печень, которая усваивает спирты в соответствии с определенным порядком. Сначала очередь этилового спирта, который под действием ферментов превращается в ядовитый альдегид, вызывающий тошноту и головную боль. Затем альдегид трансформируется в относительно безвредную уксусную кислоту, которая и выводится мочевым пузырем из организма. После процедур с этанолом печень приступает к метанолу, преобразуя его в токсичные формальдегиды и муравьиную кислоту, которые и являются основной причиной тяжелого похмельного состояния. Причем, кровь очищается от метилового спирта в 10 раз дольше, чем от этилового.
Обезвоживание организма — наиболее неприятный симптом похмелья. Организм страдает от потери электролитов: натрия, калия, кальция и магния, обеспечивающих нормальную работу мышц и нервной системы. Отсюда — притупление чувств и туманный взор. Дефицит воды — причина похмельной головной боли. Обезвоженный, как бы усохший мозг натягивает нервные окончания твердой оболочки, выстилающей череп изнутри, и голова начинает болеть.
Но теория теорией, а практика такова, что вечеринок никак не избежать, а значит, придется и организм травить, и похмельный синдром переживать. Слава Богу, что для снятия этого состояния существуют многочисленные рекомендации и рецепты.
Во-первых, следует знать, что сладкая и жирная еда способствует смыканию сфинктера и задерживает попадание спиртного в тонкую кишку. Поэтому народные рецепты — выпить стакан молока, пару ложек оливкового масла или покушать сальца перед тем, как предаться обильным возлияниям, весьма полезны и эффективны. Жирная еда удерживает выпивку в желудке до тех пор, пока он не переварит пищу, а следовательно, процесс всасывания спирта станет более плавным, и уровень алкоголя в крови будет держаться на относительно низком или более-менее разумном уровне.
Но если все же утром появилось чувство похмельного синдрома, необходимо воспользоваться рекомендуемыми для лечения такого состояния рецептами.
Так, еще древнеримский философ и натуралист Плиний Старший, живший в 29-79 годах нашей эры, обожал похмеляться парой… совиных яиц. В Средневековье этот недуг лечили рубленым угрем, приправленным горьким миндалем.
В наши дни у американцев популярен отрезвляющий коктейль «Устрицы прерий», состоящий из сырого яйца, смешанного с томатным соком, ворчестерским соусом и уксусом. Французы предпочитают лечиться крепким черным кофе с солью. Японцы отпиваются зеленым чаем, датчане идут в сауну. Немцы предпочитают на «похмельный завтрак» банан, говядину или баранину и молоко. Турки лечатся йогуртом и чесноком.
Из других популярных средств борьбы с недугом советуют прикладывать ко лбу компресс из тертого лука или пропитанную уксусом ткань.
Еще говорят, что живица многолетней мальвы обыкновенной, растворенная в стакане воды, мгновенно снимает похмелье, особенно если оно наступило после бессонной ночи.
И, конечно, в данном случае — грех не вспомнить знаменитый.рассол, который тоже неплохо помогает больной голове.
Но если ничего не помогает, отправляйтесь в постель. Ведь именно время — лучший лекарь.